Nos Plats A La Carte
ou
Constituez votre Menu(Entrée, plat et dessert) au tarif de 42€
Make up your own menu (starter, main course and dessert) for 42€
Nos Entrées
Foie Gras d’Oie et son Chutney du Moment 20€
Myway "Foie Gras"-Gänseleberpastete nach Art des Chefs
Salade Fraicheur (Melon-Pastèque-Jambon Serrano) 15€
Summer Salad (Melon-Watermelon-Searrano Ham)
Sommer Salat (Melone-Wassermelon-Serrano-Schinken)
Salade de Sot L’y Laisse et aux Agrumes 15€
Sot L’y Laisse Salad with Citrus Fruits-Sot L’y Blattsalat mit Zitrusfrüchten
Cannelloni de Tourteaux 16€
Crabs Cannelloni-Krebs Cannelloni
Nos Plats
Filet de Saint Pierre, Ratatouille et Pommes Nature 22€
Fillet of Saint Pierre, Ratatouille and Potatoes- St. Petersfischfilet, Ratatouille und Kartoffeln
Dos de Cabillaud Rôti Et son Ecrasée de Pommes de Terre aux Olives 24€
Roasted Cod Back and its Crushed Potatoes with Olives
Gebratener Kabeljau-Rücken und Kartoffelpüree mit Oliven
Dos de Porcelet, Semoule et Ses Légumes D’été 20€
Piglet Back, Semolina and Summer Vegetables- Ferkelrücken, Grieß und Sommergemüse
Carré de Veau Aux Pleurottes 25€
Veal loin with oysters’mushrooms- Karree vom Kalb mit austern Pilze
Nos Desserts
Forêt Noire Revisitée 8.50€
A Revisite Black Forest cake -Neu interpretation des Schwarzwäld’s torte
Fruits Rouges et Chocolat 8€
Red fruits and Chocolate-Rote Beeren und Schokolade
Crème Brûlée à la Pistache et aux Framboises 8€
Crème Brulée with Pistachio and Rasperries- Crème brûlée mit Pistazien und Himbeeren
Vacherin Glacé 7.50€
Frozen Vacherin-Eisvacherin
lauréat – finale Nationale des Logis de France
Les desserts sont réalisés avec la Crème Fraiche Label Rouge
Les glaces et sorbets sont réalisés par Glace du Lac
Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris
Pour toutes allergies et régimes alimentaires spécifiques, merci de nous le signaler.
Un document détaillé présentant les allergènes de chaque plat est à votre disposition.
Sur demande, nous proposons des plats végétariens
En Ce Moment
Presskopf de Viande et ses Crudités 15€
Brawn with salad dressing- Sulze im dressing
Pot au Feu à l’Alsacienne 20€
Boiled beef stew with assorted salads and potatoes
Tafelspitz Rohkost und Gebratete Kartoffel
Tête de Veau et ses Pommes Nature 18€
Calf’s head with Nature potatoes- Kalbskopf mit Kartoffeln
Rognons de Veau à la Moutarde, Spaetzele 20€
Veal kidneys with mustard sauce- Kalbsnieren mit Senf sauce
Faux Filet en Croûte de Moelle 24€
Steak with marrow crust- Rinderlendchen mit Markkruste
Salade Caprece 14€
Caprece Salad- Salat Caprece
Cassolette d’Escargots aux Cèpes 18€
Cassolette of snails with ceps- Schnecken Cassolette mit steinpilzen
Souris d’Agneau, Févettes et Pommes Château 18€
Lammhaxe – Lamb Shank and Broad Bean
® : Plat Régional (Regionale Spezialität – Alsace regional dish)
EA : élevage Alsace
Escargots : Ferme Koehl Le Kochs-berg Birkenwald
Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris
