Menu Entrée + Plat + Dessert : 35€
Nos Entrées
Cannellonis au Tourteau et sa Crème Acidulée 14€
Krebs Cannelloni mit sauerliche Sauce – Crab Cannelloni with slightly tangy
Variation de Tomates Mozzarella 13€
Tomaten auf verschiedene Art vorbereitet mit Mozzarella – Mixt tomatoes with Mozzarella
Terrine de Lapin aux Fruits Secs, Sauce à l’Huile de noix 12€
Kaninchenpastetemittrockenen Frucht, und Nussenöle sauce
Rabbit terrine with dry fruit, and walnut oil sauce
Foie Gras d’Oie et son Chutney du Moment 18€
Gänseleberpastete nach Art des Chefs - Myway "Foie Gras"
Nos Plats
Dos de Cabillaud et Ecrasée de Pomme de Terre aux Olives 21€
Kabeljau und Kartoffelbrei mit Oliven – Cod and mashed potatoes with Olives
Carré de Veau aux Pleurotte 22€
Vealloin with oyster mushroom-Karree vom Kalb mit Auternpilz
Faux Filet et son Os à Moëlle 20€
Rinderlendchen und Markknochen-Steack with marrow
Soufflay de Pintade Farcie aux Cèpes 18€
Guinea breast Stuffed with Cèp- Perlhuhn brust mit Steinpilzen
Nos Desserts
Mousse de Marc de Gewürztraminer 6€
Mousse mit Marc de Gewürztraminer - Mousse flavoured with Marc of Gewürztraminer
Tiramisu aux Fruits Rouges 7€
Tiramisu mit Beeren-Tiramisu With Berries
Vacherin Glacé aux Fruits de Saisons 8€
Eis-Vacherin mit saisonalen Früchten-Iced vacherin with seasonal fruit
Crème brûlée à la Verveine 7,5€
Eisenkraut crème brûlée-Verbena crème brûlée
L: Plat lauréat – finale Nationale des Logis de France
Les desserts sont réalisés avec la Crème Fraiche Label Rouge
Les glaces et sorbets sont réalisés par la Maison ERHARD
Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris
Pour toutes allergies et régimes alimentaires spécifiques, merci de nous le signaler.
Un document détaillé présentant les allergènes de chaque plat est à votre disposition.
Sur demande, nous proposons des plats végétariens
