Menu Entrée + Plat + Dessert : 39€
Nos Entrées
Cannellonis au Tourteau et sa Crème Acidulée 14€
Crab Cannelloni with slightly tangy – Krebs Cannelloni mit sauerliche Sauce
Salade Océane, Vinaigrette aux Agrumes 15€
Seasalad, citrus dressing – See Salad, Zitrusfruchtsobe
Pressé de Pot au Feu, Vinaigrette aux Herbes et ses Crudités 13€
Boiled beef stew terrine, herbal dessing with assorted salads – Rindfleich zulse, Krautersobe und Rohkost
Foie Gras d’Oie et son Chutney du Moment 18€
Myway "Foie Gras" – Gänseleberpastete nach Art des Chefs
Nos Plats
Pavé de Maigre, comme une Bouillabaisse 20€
Shade fish, like a Bouillabaisse – Adlerfisch auf Bouillabaisse Art
Carré de Veau à la Crème d’Ail 22€
Vealloin with Garlic Cream – Karree vom Kalb mit Knoblochcreme
Faux Filet et sa Croute à la Moëlle 20€
Steack with marrow crust – Rinderlendchen und Marksemmelbrösel
Filet de Canette aux Griottes 18€
Duckling filet sweet sour cherry sauce – Entchenbrust mit kirchensobe
Nos Desserts
Mille-Feuille aux Fraises et son Sorbet 8€
Strawberry Mille-Feuille with Ice cream – Erbeeren Millefeuille mit Sorbet
Vacherin Glacé revisité 7€
My way iced vacherin – Eis-Vacherin auf Neuer Art
Variation autour du Chocolat 7.50€
Chocolate trilogy – Schokolade Trilogie
Crème brûlée à la fève de Tonka 7,5€
TonkaNut crème brûlée – TonkaNusse crème brûlée
