Menu à 30 €
Terrine de Légumes au Fromage de Sophie ®
Gemüse Terrine mit Frischem Käse – Vegetable terrine with fresch cheese
Daudine de Volaille aux herbes, Spaetzele
Hühnerbrust mit kraüter gefült - Chicken brisket with herbs
Mousse au Marc de Gewurztraminer ®
Mousse mit Marc de Gewürztraminer
Mousse flavoured with Marc of Gewürztraminer brandy
Menu à 39 €
Foie gras d’oie, sa chutney ®
Gänseleberpastete nach Art des Chefs – My way "foie Gras"
Filet de Canette sauce Thaï, lentin des chênes croquette et riz
Entschen Brust mit Thaï sacue, Shitake und Reiskroketten
Duckling filet with Thaï sauce, Shitake and rice croquet
Parfait glacé au rhum Banane flambée
Abgesengte Banane Rum Pärfait - Singed Banana rum parfait
Menu à 48 €
Filet de Bar, tombée de Chou et crème fumée
Meerbarsch, Kohlund gerauschte Sahne
Fillet of sea bass, cabbage and smoked cream
Filet de bœuf Vieux Strasbourg
Rinderfilet mit Gensenleber – Cut of beef with Foie Gras
Tarte au citron revisitée
Zitronen Tochte auf Neue Art – Lemon pie
Menu du Terroir à 24 € ®
Menü mit einheimischen Spezaialitäten – Local menu
Menu enfant à 8 €
Kindermenü – Children's menu
Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris
