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Les menus et carte

Le restaurant - Hotel spa L'Etoile en Alsace

Menu Entrée + Plat + Dessert : 39€

 

Nos Entrées

 

Variation de Tomates Mozzarella                                                       13€

Tomaten auf verschiedene Art vorbereitet mit Mozzarella – Mixt tomatoes with Mozzarella

 

Carpaccio de Thon Rouge                                                                 15€

Thunfisch Carpaccio-Carpaccio of tuna

 

Salade César                                                                                     14€

Cäsarsalat-Ceasar Salad

 

Foie Gras d’Oie et son Chutney du Moment                                      18€

Myway "Foie Gras" – Gänseleberpastete nach Art des Chefs  

 

Nos Plats

 

Risotto de Saint Jacques et Chorizo                                                 22€

Risotto mit Jakobsmuscheln und Chorizo- Scallop and Chorizo Risotto

 

Dos de Cabillaud, Purée de Pommes de Terre et Bisap                   20€

Rücken vom Kabeljau mit Kartoffelpüree und Bisap- Back of Cod with Potato Purée and Bisap

 

Carré de Veau aux Pleurottes                                                           22€

Vealloin with oyster mushroom-Karree vom Kalb mit Auternpilz

 

Pluma Iberique, Pommes sautés et ses Légumes                              18€

Iberische Pluma, gebrattene Kartoffeln und Gemüse- Iberian Pluma, Fried potato and Vegetables     

 

Nos Desserts

 

Tiramisu aux Fruits Rouges                                                                 7,50€

Tiramisu mit Beeren-Tiramisu With Berries

 

Crème Brulée au Chocolat                                                                         7€

Crème Brulée mit Schokolade- Chocolate Creme Brulée

 

Crumble aux Pêches et sa Glace Lait d’Amande                                       8€

Pfirsich-Crumble mit Mandelmilcheis-Peach Crumble with Almond Milk Ice Cream

 

Soupe de Framboises tiède et sa Glace Vanille                                    7,50€

Warme Himbeersuppe mit Vanilleeis-Warm Raspberry Soup with Vanilla Ice Cream          

 

Plat lauréat – finale Nationale des Logis de France

Les desserts sont réalisés avec la Crème Fraiche Label Rouge
Les glaces et sorbets sont réalisés par la Maison ERHARD

Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris

Pour toutes allergies et régimes alimentaires spécifiques, merci de nous le signaler.
Un document détaillé présentant les allergènes de chaque plat est à votre disposition.
Sur demande, nous proposons des plats végétariens

 

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