Aller au contenu principal du site
Contactez nous +33 (0)3 88 51 28 44

Nos Plats du Terroir Incontournables

Plats du Terroir

Nos Incontournables

 

 

Presskopf de viande et ses crudités                    14€

  Sulze im dressing-Brawn with salad dressing

 

  Pot au feu à l’Alsacienne                                    19€

   Tafelspitz Rohkost und Gebratete Kartoffeln

   Boiled beef stew with assorted salads and potatoes

 

 Tête de veau et ses Pommes Natures                 17€

   Kalbskopf mit Kartoffeln-Calf’s head with Nature potatoes

 

  Filet de Bœuf aux Morilles                                27€

   Kalbshaxe auf Matriciana Art-Veal à la Matriciana

 

 Omble Chevalier sur Lit de Choucroute            22€

  Arctic Char on Sauerkraut-Verkohlen auf Sauerkraut

 

 

Pluma Ibérique Laqué, Légumes et Pommes    18€  Sautées                                                               

 Lacquered Iberian Pluma, Végetables and fried potatoes -Vom Schwein - Pork