En Ce Moment
Nos Entrées
Mi-Cuit de Foie Gras de Canard et son Chutney du moment 22 €
Mi Cuit Duck Foie Gras and Chutney of the Moment - Enten Leber Pastete und seinen Chutney
Pressé de Bœuf, Sauce Raifort et Crudités 18 €
Pressed Beef, Horserdish Sauce with Salad Dressing - Rindfleischpastete, Meerrettichsauce und Rohkost
Pâté en Croûte de Sanglier 19 €
Wild Boar Pâté en Croute – Wildschwein-Pastete in Kruste
Salade Campagnarde 14 €
Country-style Salad – Bauernsalat
Nos Plats
Pot au Feu à l’Alsacienne 23 €
Boiled Beef stew with assorted Salads and Potatoes – Tafelspitz mit Rohkostsalat und gebratenen Kartoffeln
Tête de Veau et ses Pommes Nature 22 €
Calf’s Head with Nature Potatoes – Kalbskopf mit Kartoffeln
Rognons de Veau à la Moutarde, Spaetzle 23 €
Veal Kidneys with Mustard Sauce – Kalbsnieren mit Senf Sauce
Raviole ouverte de Sandre et Poireau 24 €
Open Ravioli with Pikeperch and Leek – Offene Ravioli mit Zander und Lauch
Souris d’Agneau de 12 Heures, Choux de Bruxelles et Pommes de Terre Château 24 €
12-Hour Braised Lamb Shanks, Brussels Sprouts and Château Potatoes – 12 Stunden geschmorte Lammkeule, Rosenkohl und Château-Kartoffeln
Pavé de Cerf, Chou rouge, Butternutt , Girolles et Spaetzele 30 €
Venison Steak, red Cabbage, Butternut, Chanterelles and Spaetzle – Hirschsteak, Rotkohl, Butternusskürbis, Pfifferlinge und Spätzle
Nos Fromages
Sélection de Fromages 6 €
Cheese selection - Käseauswahl
Nos Desserts
Tarte du Jour 6.50 €
Pie of the day-Torte des Tages
Nos Glaces proviennent du Glacier Artisanal « Les Glaces du Lac » à Marlenheim
Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris
