En Ce Moment
Nos Entrées
Presskopf de Viande et ses Crudités 15€
Brawn with salad dressing-Sulze im dressing
Soupe d’Orties et ses Escargots 14€
Nettle Soup and Snails-Brennesselsuppe und Schnecken
Nos Plats
Asperges aux Deux Jambons et Deux Sauces 26€
Asparagus with two hams and two Sauces- Spargeln mit Zwei Schinken und Zwei Saucen
Saint Jacques Poêlées, Tagliatelles d’Asperges et Pommes Nature 24€
Scallops, Asparagus Tagliatelle and Potatoes-Gebratene Jakobsmuscheln,Spargel-Tagliatelle mit Kartoffeln
Pot au Feu à l’Alsacienne 20€
Boiled beef stew with assorted salads and potatoes-Tafelspitz Rohkost und Gebratete Kartoffel
Tête de Veau et ses Pommes Nature 19€
Calf’s head with Nature potatoes-Kalbskopf mit Kartoffeln
Rognons de Veau à la Moutarde, Spaetzle 20€
Veal kidneys with mustard sauce-Kalbsnieren mit Senf sauce
Faux Filet et son Beurre à l’Ail des Ours 24€
Sirloin Steak with Wild Garlic Butter-Rinderlendchen und Bärlauchbutter
Souris d’Agneau, Févettes et Pommes Château 18€
Lamb Shank and Broad Bean-Lammhaxe
Nos Fromages
Sélection de Fromages 6€
Cheese selection-Käseauswahl
Nos Desserts
Tarte du Jour 6,50€
Pie of the day-Torte des Tages
® : Plat Régional (Regionale Spezialität – Alsace regional dish)
EA : élevage Alsace
Escargots : Ferme Koehl Le Kochs-berg Birkenwald
Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris
