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LA CARTE

Le restaurant - Hotel spa L'Etoile en Alsace

Nos Plats A La Carte

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Constituez votre Menu (Entrée, plat et dessert) au tarif de 43€

Make up your own menu (starter, main course and dessert) for 43€

 

 

Nos Entrées

 

Mi Cuit de Foie Gras et son Chutney du Moment                                                           19€

Mi Cuit de Foie Gras ans Its Chutney of the Moment-Leber pastete und seinen chutney

 

Terrine de Pintade et ses Crudités                                                                                    15€

Guinéa fowl terrine with raw végétables-Perlhuhnterrine mit rohkosk

 

Carpaccio de Lotte et sa vinaigrette au Koumbawa                                                      17€

Monkfish carpaccio with kumbawa vinaigrette-Seeteufel carpaccio mit koumbawa vinaigrette             

 

Soupe Froide de petits pois, fèves et tomates                                                                  11€

Cold pea, bean and tomatoes soup-Kalte suppe aus erbsen,federn und tomaten

 

 

Nos Plats

 

Brochettes de St Jacques et Gambas au chorizo                                                               24€

Brochette of scallops and prawns with chorizo-Jakobsmuscheln und gambas mit chorizo

 

Carré de Veau, sauce bolets et spaetzles                                                                          25€

Veal loin with muschroom sauce and spaetzles-Kalbskaree mit steinpilzsauce und spätzle

 

Cabillaud en croûte de sésame                                                                                           24€

Cod in a sesame crust-Kabeljau in sesamkruste

 

Filet de canette aux fruits de saison                                                                                     25€

Fillet of duckling with seasonan fruits-Entenfilet mit saisonfrüchten

 

 

Nos Desserts

Parfait framboise                                                                                                                      8€

Raspberry parfait-Himbeerparfait

 

Tarte au citron revisitée                                                                                                         8.50€

Lemon pie revisited-Zitrone Torte auf neue art                                                                                  

 

Tiramisu aux fruits jaunes                                                                                                      8.50€

Yellow fruit tiramisu- Tiramisu mit gelben Früchten

 

Crème brûlée aux fruits rouges                                                                                                   8€

Crème brûlée with red fruits- Creme brûlée mit roten Früchten                                                           

 

Entremet cappuccino                                                                                                             8.50€

Cappuccino Entremet- Cappuccino kuchen