Traditionelles Menü

Nos Entrées

Presskopf de Viande et ses Crudités                                                                         18€

Brawn with salad dressing-Sulze im dressing

Soupe de Poisson Accompagnée de sa Sauce Rouille                                                16€   

Fish Soup with Rust Sauce- Fischsuppe mit Rouillesauce

Cassolette d’Escargots Aux Lentins des Chênes                                                           15€

Cassolette of Snails with Shiitake-Schneckenkasserolle mit Shiitake

Nos Plats

Pot au Feu à l’Alsacienne                                                                                               23€

Boiled beef stew with assorted salads and potatoes-Tafelspitz Rohkost und Gebratete Kartoffel

Tête de Veau et ses Pommes Nature                                                                              22€

Calf’s head with Nature potatoes-Kalbskopf mit Kartoffeln

Rognons de Veau à la Moutarde, Spaetzle                                                                       23€                        

            Veal kidneys with mustard sauce-Kalbsnieren mit Senf sauce

Faux Filet à la Sauce Echalotes                                                                                         25€

Sirloin Steak with Shallot Sauce-Rinderlendchen mit Schalottensauce

Filet de Cerf et Ses Legumes d’Automne                                                                            29€

Venison fillet with autumn vegetables- Hirschfilet mit Herbstgemüse

Risotto aux Champignons et Ses Légumes                                                                          19€

Mushroom risotto with vegetables- Risotto mit Pilzen und Gemüse

Nos Fromages

Sélection de Fromages                                                                                                            6€

Cheese selection-Käseauswahl

Munster“Brasseur“                                                                                                                    6€

Nos Desserts

Tarte du Jour                                                                                                                          6.50€

Pie of the day-Torte des Tages

Prix nets en euros, taxes et service 12 % compris